Chutney de uchuva (Para untar con tostaditas o aderezo)

15 Minutos
6

Ingredientes

  • Porción: 15g
  • 70g Vermelada de uchuva
  • 30g Cebolla cabezona
  • ½ u Pimentón
  • c/n Ají
  • 20ml Aceite

Preparación

Preparación:

  1. Picar la cebolla cabezona finamente.
  2. Abrir el pimentón y retirar las semillas, luego ponerlo directamente al fuego hasta que este quemado (Negro).
  3. Retirar la piel quemada del pimentón y cortarlo en cubos pequeños.
  4. Saltear la cebolla cabezona con un poco de aceite por 5 minutos agregar sal, después agregar el pimentón y la vermelada de uchuva.